釀造酒曲對(duì)環(huán)境有污染嗎?

“釀造酒曲對(duì)環(huán)境有污染。 ” 1. 雖然釀造酒曲是一種傳統(tǒng)的釀酒方法，但是在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有機(jī)廢水和廢渣，非常容易造成水體和土壤的污染。 2. 此外，合成的化學(xué)品和添加劑也會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染，同時(shí)易引起相關(guān)的健康問(wèn)題，這也是為什么現(xiàn)在有很多能夠取代釀造酒曲的酒類(lèi)飲品的原因之一。 因此，釀造酒曲對(duì)環(huán)境有一定的污染。

有污染。 1、空氣污染 釀造會(huì)產(chǎn)生有濃烈氣味的氣體。同時(shí)，鍋爐燃燒也會(huì)產(chǎn)生一氧化碳等污染物，有的落后燃煤鍋爐還會(huì)產(chǎn)生氮氧化物，二氧化硫等污染物。 2、水污染 主要是含有機(jī)物的廢水。生產(chǎn)過(guò)程的廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。由于廢水中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，會(huì)造成水的富營(yíng)養(yǎng)化污染。 3、有機(jī)物垃圾 釀酒后會(huì)產(chǎn)生一些沒(méi)有充分利用，或不能利用的有機(jī)物垃圾。

有污染。 釀造酒曲生產(chǎn)需要大量的水資源和能源，并且會(huì)產(chǎn)生大量廢水和固體廢棄物。 這些廢水和廢棄物中含有高濃度的有機(jī)質(zhì)和重金屬等污染物，如果不得當(dāng)處理或排放，會(huì)對(duì)水環(huán)境和土壤造成污染。 同時(shí)，釀造酒曲過(guò)程中還會(huì)產(chǎn)生有機(jī)揮發(fā)物和氣體排放，對(duì)空氣環(huán)境也存在一定的污染風(fēng)險(xiǎn)。 因此，需要采取合適的工藝和設(shè)施管理，加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)管，減少對(duì)環(huán)境的不利影響。

2021年白酒行業(yè)污水排放標(biāo)準(zhǔn)?

本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其投產(chǎn)后的水污染物排放管理。 發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)企業(yè)排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的國(guó)家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用國(guó)家固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

北京污水處理最高標(biāo)準(zhǔn)是?

1.污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)（GB8978-1996）中規(guī)定，排入設(shè)置二級(jí)污水處理廠(chǎng)的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，執(zhí)行三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?；瘜W(xué)需氧量(COD) 味精、酒精、醫(yī)藥原料藥、生物制藥、苧麻脫膠、皮革、化纖漿粕工業(yè)1000　 石油化工工業(yè)(包括石油煉制) --　 城鎮(zhèn)二級(jí)污水處理廠(chǎng) 500　 其他排污單位 5002.城鎮(zhèn)污水處理廠(chǎng)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（GB18918-2002）中規(guī)定，非重點(diǎn)控制流域和非水源保護(hù)區(qū)的建制鎮(zhèn)的污水處理廠(chǎng)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件和水污染控制要求，采用一級(jí)強(qiáng)化處理工藝時(shí)，執(zhí)行三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。但必須預(yù)留二級(jí)處理設(shè)施的位置，分期達(dá)到二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。COD化學(xué)需氧量的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為120mg/L。

白酒工業(yè)酒精即白酒排放標(biāo)準(zhǔn)?

保護(hù)環(huán)境，防治污染，促進(jìn)發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)生產(chǎn)工藝和污染治理技術(shù)的進(jìn)步，制定本標(biāo)準(zhǔn)。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)企業(yè)或生產(chǎn)設(shè)施水污染物排放限值、監(jiān)測(cè)和監(jiān)控要求，以及標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施與監(jiān)督等相關(guān)規(guī)定。 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的水污染物排放控制要求適用于企業(yè)直接或間接向其法定邊界外排放水污染物的行為。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)企業(yè)或生產(chǎn)設(shè)施的水污染物排放管理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于對(duì)發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施設(shè)計(jì)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其投產(chǎn)后的水污染物排放管理。發(fā)酵酒精和白酒工業(yè)企業(yè)排放大氣污染物（含惡臭污染物）、環(huán)境噪聲適用相應(yīng)的國(guó)家污染物排放標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)生固體廢物的鑒別、處理和處置適用國(guó)家固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

自制的水果酒具體要怎么殺菌?

自釀葡萄酒可采用以下方法殺菌消毒：將裝葡萄酒的瓶子洗干凈備用，將釀制好的酒過(guò)濾出來(lái)，裝入瓶子里，用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩子將瓶口綁緊，放入罐里蒸。 等罐里的水冒小泡（水的溫度達(dá)到70度，不能燒開(kāi)，否則酒精會(huì)蒸發(fā)掉），即將火熄滅，燜幾分鐘再取出。經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理的葡萄酒可以放心食用?；蛘哒f(shuō)，廣口瓶洗凈，放陽(yáng)光下曝曬。 陽(yáng)光可以曬干水份，紫外線(xiàn)可以殺菌。 2.用鹽水洗葡萄，其實(shí)用淡鹽水殺菌很好的，是純自然的東西，而且對(duì)葡萄外面的白霜不會(huì)破壞，更為重要的是自然鹽對(duì)身體絕對(duì)無(wú)害。 3.酒釀制好后，酒中的乳酸桿菌必須去掉，否則它們會(huì)使酒變酸。 慢慢將酒加熱到55℃，酒中的乳酸桿菌就會(huì)被殺死，然后將酒密封起來(lái)，酒就不會(huì)發(fā)酸。

１、將裝果酒的瓶子洗干凈備用，將釀制好的酒過(guò)濾出來(lái)，裝入瓶子里。 ２、用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩子將瓶口綁緊，放入罐里蒸。 ３、等罐里的水冒小泡（水的溫度達(dá)到７０度，不能燒開(kāi)，否則酒精會(huì)蒸發(fā)掉），即將火熄滅，燜幾分鐘再取出。經(jīng)過(guò)消毒殺菌處理的果酒可以放心食用。 果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發(fā)酵成為酒精的酒，含有水果的風(fēng)味與酒精。因此民間的家庭時(shí)常會(huì)自釀一些水果酒來(lái)飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。因?yàn)檫@些水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用，但民間傳統(tǒng)做酒的方法往往曠日費(fèi)時(shí)，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。

自釀葡萄酒可采用以下方法殺菌消毒： 將裝葡萄酒的瓶子洗干凈備用，將釀制好的酒過(guò)濾出來(lái)，裝入瓶子里，用裝食品的塑料袋將瓶口封死，用繩子將瓶口綁緊，放入罐里蒸。等罐里的水冒小泡（水的溫度達(dá)到70度，不能燒開(kāi)，否則酒精會(huì)蒸發(fā)掉），即將火熄滅，燜幾分鐘再取出。經(jīng)過(guò)殺菌消毒處理的葡萄酒可以放心食用。 或者說(shuō)，廣口瓶洗凈，放陽(yáng)光下曝曬。陽(yáng)光可以曬干水份，紫外線(xiàn)可以殺菌。2.用鹽水洗葡萄，其實(shí)用淡鹽水殺菌很好的，是純自然的東西，而且對(duì)葡萄外面的白霜不會(huì)破壞，更為重要的是自然鹽對(duì)身體絕對(duì)無(wú)害。3.酒釀制好后，酒中的乳酸桿菌必須去掉，否則它們會(huì)使酒變酸。慢慢將酒加熱到55℃，酒中的乳酸桿菌就會(huì)被殺死，然后將酒密封起來(lái)，酒就不會(huì)發(fā)酸。

制酒行業(yè)的環(huán)保要求?

說(shuō)到要求無(wú)非就是產(chǎn)生的污染得到有效治理。 1、廢氣治理。 廢氣是生產(chǎn)白酒企業(yè)主要的污染物。廢氣主要來(lái)源于燃煤鍋爐廢氣和污水處理廠(chǎng)產(chǎn)生的惡臭，主要成分是煙塵、氮氧化物、二氧化硫等。 鍋爐廢氣經(jīng)水膜除塵器-雙堿法(濕式雙堿法碳鋼內(nèi)襯花崗巖板防腐脫硫塔)處理后經(jīng)一根 70 米高的排氣筒排放。 2、污水治理。 污水比較復(fù)雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛; 污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;污水污染嚴(yán)重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴(yán)重的特點(diǎn)。 利用生化的方法處理酒廠(chǎng)污水，是最經(jīng)濟(jì)的選擇，用好氧微生物降解有機(jī)物實(shí)現(xiàn)廢水處理，不產(chǎn)生帶臭味的物質(zhì)，處理時(shí)間短，適應(yīng)范圍廣，處理效率高。 3、廢渣處理。 小型酒廠(chǎng)廢渣主要是釀酒產(chǎn)生的酒糟等有機(jī)物，通過(guò)堆肥發(fā)酵可以作為有機(jī)肥料，種植有機(jī)蔬菜等

45度白酒能消毒嗎?

不可以。 起不到殺菌作用。因?yàn)槭忻嫔习拙贫葦?shù)多為30度、40度、60度,而醫(yī)用酒精濃度為75%,普通白酒的度數(shù)完全達(dá)不到消毒效果。而且白酒里面含有酒精成分,遇到高溫會(huì)發(fā)生自燃現(xiàn)象,導(dǎo)致火災(zāi)危險(xiǎn)。

不能。 白酒不能起到完全消毒的作用，一般白酒的濃度在43-56度左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于酒精的濃度，而只有過(guò)高濃度的酒精才會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，防止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)。白酒只對(duì)部分細(xì)菌和病毒具有殺滅作用，不能起到消毒的目的，也有可能會(huì)促進(jìn)細(xì)菌增長(zhǎng)。

不可以，只有濃度為75%的酒精才具備可靠的消毒作用，45度白酒里的酒精含量過(guò)低，不能有效殺滅病原微生物，起不到消毒作用。

這個(gè)濃度的白酒是不能進(jìn)行消毒的。因?yàn)椴【筒《驹诰凭珴舛冗_(dá)到75%的狀態(tài)下才能夠被有效殺滅，所以白酒并不能達(dá)到消毒的作用。

答案是否定的。即白酒不能消毒 白酒不能消毒，建議平時(shí)可以用75%的酒精、碘伏、過(guò)氧化氫溶液等溶液消毒。 一般酒精濃度達(dá)到75%才能夠有消毒的效果，因?yàn)闈舛?5%的酒精能夠穿透細(xì)菌表面，使細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，從而達(dá)到使細(xì)菌失活的效果。而白酒中酒精濃度不能達(dá)到75%，所以白酒不能消毒。 但是，高度數(shù)白酒對(duì)一些病毒有抑制作用。在野外等無(wú)酒精和消毒液情況下，可孝慮用高度白酒取代，也能起到一定作用。

不能 一般來(lái)說(shuō)，45度白酒是不能起到消毒的作用，因?yàn)榘拙评锩骐m然含有酒精的成分，但他酒精的成分達(dá)不到75%，一般來(lái)說(shuō)只有75%的酒精才有很好的消毒殺菌作用

不能消毒。45度的白酒度數(shù)太低，不能起到消毒的效果，酒精消毒的含量要達(dá)到75%才能起到消毒效果，45℃的酒沒(méi)有達(dá)到75%的酒精含量，所以無(wú)法達(dá)到消毒效果。

四十五度白酒消不了毒的，一般能消毒的都要酒精含量達(dá)到百分之七十五的，沒(méi)有達(dá)到百分之七十五的雖然也有酒精味但是酒精含量過(guò)低無(wú)法達(dá)到消毒效果

不能消毒的，四十五度的白酒酒精度含量太低，達(dá)不到消毒要求的最低含量，醫(yī)院所用的醫(yī)用酒精是百分之七十五的，才能達(dá)到消毒作用。

45度白酒不能消毒的，也只有60度以上的白酒，在沒(méi)有醫(yī)用酒精的情況下，可以代替消毒，才能起到殺菌消毒的作用，而45度白酒不能作為代替醫(yī)用酒精的作用。